1/2 zapallo
aceite oliva
muzzarella
salsa de tomate
orégano
sal
Preparación:
Cortar el zapallo en rodajas y quitar la cascara .Colocarlas en un sartén con tapa colocar hasta la mitad de las rodajas agua y cocinar a fuego bajo o en una asadera y lo cocinas en el horno
Cuando ya esta tiernas retirar el agua y freír con aceite de oliva de ambos lados, salarlos.
Finalmente colocar arriba salsa de tomate, un cuadradito de queso y orégano por arriba, tapar y cocinar a fuego mínimo hasta que se derrita.
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