Zanahoria caramelizada

Ingredientes:

1/4  Kg de zanahoria
2 cdas de manteca
tomillo
pimienta
sal

Preparación:

  Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas de 1 cm aproximadamente.En un sartén derretis la manteca y pones la zanahoria hasta que estén doradas,

salamos agregamos el tomillo y cocinamos unos minutos mas hasta que estén tiernas las rodajas

 TIP:Si tenes zanahorias ya viejas, las pones en agua fria en un bols y mejor si van a la heladera.Quedan como nuevas.