miércoles, 29 de julio de 2015

Bruschettas



Una entrada rápida y practica

Ingredientes:

2 panes grandes
2 tomates
2 cebollas
hojas de rucula
ajo
sal
queso muzzarella

aceite de oliva

Preparación:

  Cortar lo panes a la mitad ( podes hacer pan de campo que quedan geniales ), frotarlos con ajo y tostarlos no mucho tiempo de ambos lados.Reservar. Cortar las cebollas en aro y rehogar en un sartén , retirar y reservar.
  Cortar los tomates en rodajas y colocar en 2 de los panes , por arriba un poco de sal aceite de oliva y las hojas de rucula ( en mi caso me gusta mas la radicheta) y servir
  Con las otras 2 porciones colocar la cebolla, sal, la muzarella y orégano , llevar unos minutos al hora para derretir el queso y servir